Selon une enquête de la Direction de la recherche, des études, de l’évaluation et des statistiques, le nombre de cas d’obésité ou de surcharge pondérale est en hausse en France à cause notamment des inégalités sociales. D’années en années, l’obésité gagne du terrain chez les jeunes Français. En 2001, environ 15 % des adolescents en classe […]
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Vous donner une information claire sur la qualité des produits alimentaires que vous achetez : taux de sucre, de sel, de graisses saturées, de fibres, de protéines, etc… le tout sous la forme d’un logo simple, validé scientifiquement, de A à E, du vert au rouge. C’est le Nutriscore, qui sera lancé nationalement en Mai, […]
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J’étais ce matin l’invité de la matinale de France Inter pour parler de santé publique, et plus spécifiquement du sucre, de sa place dans notre alimentation, des excès de consommation, des conséquences pour notre santé. À l’heure du p’tit dej, j’ai notamment présenté plusieurs actions conduites en matière d’éducation à la santé, de prévention, à […]
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